Grüßgott,
all ihr neuen und treuen Freunde und Gäste vom Unterpfaffstall-Hof.
Am Mittwoch haben wir uns aufgemacht zu einer Törggelewanderung.
Gutgelaunt starteten wir vom Hof, wanderten nach Maria Saal zu den Erdpyramiden und weiter gings durchs "Gossnloch" zum Rielinger.
Dort stärkten wir uns nicht nur mit festen Speisen ...
Wir haben viel gelacht, erzählt, gesehen und erlebt und wollen bald wieder loswandern.
Vielleicht sind auch Sie dann mit dabei?

In diesen Tagen wird am Unterpfaffstall-Hof gewimmt, das heißt, die Trauben lesen. Die Trauben werden geschnitten, gerebelt, auf's Fass im Keller gebracht. Schon nach wnigen Tagen wird es brodeln, wir sagen dazu der Wein "arbeitet" Ein herrlicher Gärduft zieht durchs ganze Haus. Der "Sieße " wird probiert, sobald er "bricht" probieren wir den "Nuien". Bei Gerstsuppe und einem Glas vom Jahrgang 2008 erholen wir uns vom Wimmen.

Eure Familie Goss

Herzlich Willkommen

Herzlich Willkommen am Unterpfaffstall-Hof,

wir sind ein Hof in Klobenstein am Ritten im Herzen von Südtirol und wir bieten Urlaub auf dem Bauernhof. Für unsere Gäste stehen drei gemütlichen Ferienwohnungen zur Verfügung.
Mit diesem Blog wollen wir Sie entführen in die Welt unseres Bauernhofes. Nehmen Sie teil an unserer täglichen Arbeit und vielleicht können wir Sie in Zukunft auch als unsere Gäste am Hof begrüßen.


Liebe Grüße
Familie Goss